Confettura Extra di Mela & Cannella

La confettura extra nasce dal mix tra la Mela , frutto dotato di elevato potere antiossidante contenente Vitamine A, B1, B2, B6, E e C e la Cannella ( Cinnamomum zeylanicum) albero sempre verde originario dell’Asia dal quale si ricava l’omonima spezia. Dal gusto intenso ed aromatico, la cannella ha un elevato potere antiossidante e viene tradizionalmente utilizzata come antibatterico, per alleviare l’ipertensione e l’abbassamento di colesterolo e trigliceridi nel sangue. Dopo una bollitura con la sola aggiunta di zucchero e succo limone si ottiene un prodotto prelibato per palati fini. Utilizzata come merenda per i bambini, per la farcitura di dolci fatti in casa ottimamente si accompagna a formaggi e vini rossi o bianchi.