Confettura Extra di Mirto Selvatico

Dalla famiglia delle Myrtaceae nasce la pianta del mirto (Myrtus communis) tipica della macchia mediterranea. Il frutto, una bacca ovale di colore nero- azzurrastro viene raccolta nel periodo invernale nelle nostre campagne e dopo una bollitura con la sola aggiunta di zucchero e succo limone si ottiene un prodotto prelibato per palati fini. È una pianta dalle proprietà aromatiche ed officinali. Utilizzata come merenda per i bambini, per la farcitura di dolci fatti in casa ottimamente si accompagna a formaggi e vini rossi o bianchi.